Elevage

Notre exploitation compte environ 170 bêtes, de race « BLONDE D’AQUITAINE ».

Le choix de cette race est notamment dû à la réputation de la viande pour ses qualités gustatives et de tendresse.

Les différentes étapes de vie de la bête dans notre ferme :

Naissance des animaux
Allaitement des veaux aux pies des vaches jusqu’à leur 7 mois de vie
Sevrage est effectué à 7 mois
Les veaux males sont vendus le plus souvent pour l’exportation, quant aux femelles, elles sont gardées dans notre élevage jusqu’au moment où elles seront vendues au magasin.
Les bêtes les plus souvent vendues sont des génisses de 3 ans et des vaches ayant vêlées au moins une fois.
Les bêtes de plus de 7 ans seront vendues dans le circuit de la grande distribution.

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